１ヶ月

ブログを書くのが久しぶりの瀬野です。

今日でDue ligneはOPENしてから丁度１ヶ月目の営業を終えました。

またまた青臭い事を書く様ですが、１ヶ月がむしゃらに営業してみて思った事は、宮部を含め、

私達はこんなにも多くの人に支えられている、思ってもらっているんだな、という事です。

家族も、先輩も、後輩も、友達も、お世話になっていたお客様も、地元のお客様も、業者さん

も、心配したり、私の料理を楽しみにしてくれたり、宮部にワインを選んでもらいたかったり

、ただ顔を見に来てくれたり、様々な動機でこの店のドアをくぐってくださいます。

皆さんの「美味しかったよ」「楽しかったよ」「宣伝するよ」そんな声が私達に元気と自信を

くれます。お客様がいなければ、サービス業に仕事はありません。本当に自分が好きな仕事

を楽しくやれる環境をくださって、本当に幸せです。楽しいです。

上手く書けませんが、このブログを書きながら涙があふれる位、感謝の気持ちで一杯です。

この場を借りてお礼を言わせて頂きます。

ありがとうございます。精一杯やります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　瀬野