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四谷三丁目の小さなフレンチ・イタリアンレストラン、Due ligne( ドゥエ・リーニュ )
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19a50921.jpeg

























ファルシ

肉や魚 野菜などの中に別の食材を詰めた料理



何も詰まっているモノは

食材とは限りませんよ ウィキペディアさん



何よりも心を詰めて



蕪と仔羊のファルシ
¥700



みやべ
 
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c5477ece.jpeg


























戦国時代の名将

徳川家康



一説によると死因は

天ぷらの食べ過ぎらしい



だって 時代を超えても

うまいものは うまいんですもの



甘鯛のフリット 芹と胡桃のサラダ添え
¥1.600



みやべ


 
Ciro_Ris.jpg


























'99 Duca Sanfelice / Librandi
¥4.500



その頃 四谷三丁目では

面白いワインが見つかりました



ガリオッポも綺麗に熟成するんですねぇ

やっぱりイタリアワイン 好きだなぁ

って 感動させられる1本でした



みやべ
 
83d54735.jpeg



























こんにちは

鳥です


名前はまだありません


今年 ドゥエ・リーニュは

クリスマス特別メニューをやらないそうです


普段使いのレストランとして

僕に会いに来て下さい


とり


grappa_spalletti.jpg

























フィレンツェより南に15km

19世紀よりワインの醸造をはじめた

キャンティの名門「スパレッティ」はそこにあります


Spalletti Grappa
¥800


ほのかなスモモのような甘い香りと

チョコレートのような柔らかな余韻


大人のデザート

はじまりました


みやべ
 
information
新宿区四谷三丁目 4-2 鳥重ビル102
tel 03-6380-5867

open 18:00~1:00 ( Lo.)
close 不定休

地図はこちら
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