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ファルシ
肉や魚 野菜などの中に別の食材を詰めた料理
何も詰まっているモノは
食材とは限りませんよ ウィキペディアさん
何よりも心を詰めて
蕪と仔羊のファルシ
¥700
みやべ
PR
戦国時代の名将
徳川家康
一説によると死因は
天ぷらの食べ過ぎらしい
だって 時代を超えても
うまいものは うまいんですもの
甘鯛のフリット 芹と胡桃のサラダ添え
¥1.600
みやべ
'99 Duca Sanfelice / Librandi
¥4.500
その頃 四谷三丁目では
面白いワインが見つかりました
ガリオッポも綺麗に熟成するんですねぇ
やっぱりイタリアワイン 好きだなぁ
って 感動させられる1本でした
みやべ
こんにちは
鳥です
名前はまだありません
今年 ドゥエ・リーニュは
クリスマス特別メニューをやらないそうです
普段使いのレストランとして
僕に会いに来て下さい
とり
フィレンツェより南に15km
19世紀よりワインの醸造をはじめた
キャンティの名門「スパレッティ」はそこにあります
Spalletti Grappa
¥800
ほのかなスモモのような甘い香りと
チョコレートのような柔らかな余韻
大人のデザート
はじまりました
みやべ
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