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四谷三丁目の小さなフレンチ・イタリアンレストラン、Due ligne( ドゥエ・リーニュ )
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2024/05/19 (Sun)
根菜
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東洋医学では

食べ物を3つの性質にわけるそうです



カラダを温めてくれる食べ物

カラダを冷やしてくれる食べ物

どちらにも偏らない中間的な食べ物



この時期

八百屋さんに出回る　旬の根菜たちは

カラダを温めてくれる食べ物の代表格だそうです



冬野菜のトロフィエ ジェノベーゼ
¥1.600



総じて瀬野シェフの料理は

心を温めてくれます



みやべ


P.S.　I田さん お待たせ致しました〜
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2012/11/17 (Sat) パスタ Comment(1)
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一周年
おめでとう 一周年経つ日にお伺いできてなくやっと行けたのでよかったです。
根野菜、カキなど旬な物を美味しく食べました、ココロあったまる料理ですね

順調そうでなにより
またよろしくです。
いんちょー 2012/11/19(Mon)08:15:45 編集
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