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縄張りを持つ 占める
ゆえに 鮎
また太古の昔から
戦況や凶作・豊作を占いにも用いられていた
味わいともに人気のある魚
きれいな清流の苔を食べて生活しているので
キモの清涼感のある 青い香りが楽しめます
鮎のコンフィ 白瓜と水茄子のサラダ添え
¥900
一歩一歩 アユんでゆきたいと思います
瀬野 景介より
・・・みやべ
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