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四谷三丁目の小さなフレンチ・イタリアンレストラン、Due ligne( ドゥエ・リーニュ )
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僕はマヨネーズが好きだ



幼少の頃 母親が

湯でたてのブロッコリーやじゃがいもに

マヨネーズを添えて出してくれた

食卓の香りは 今も暖かい



フランスから

ホワイトアスパラが届きました


オランデーズ≠マヨネーズ


でも

そこには きっと

フランスの母親の味があるんだろうな



フランス産 ホワイトアスパラのソテー ソース オランデーズ
¥600



みやべ
 
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