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四谷三丁目の小さなフレンチ・イタリアンレストラン、Due ligne( ドゥエ・リーニュ )
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まさに呼んで字の如く

ベロに似た容姿ゆえ シタビラメ


また関西以西では靴底を意味する「くちぞこ」「げた」とも

さらに遠く英名ではsole(靴底)なんだそう


国や環境が変わってもインスピレーションに

大きな垣根はないみたいです



がんばれニッポン



舌平目のヴァプール オクラと長芋添え
¥1.800



みやべ


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