3月のお休み

3月のお休みは以下のとおりです



5日(火) 6日(水) 14日(木) 21日(木) 28日(木)



大変恐縮ではありますが

一週目は連休をいただきます


みなさまのご来店を心よりお待ち致しております



みやべ

貸し切り営業のお知らせ

本日 2月27日(水)は

貸し切り営業とさせていただいます


御来店をご希望のお客様は

大変　お手数ですが

お電話でのご予約をおすすめいたします


みなさまのご連絡を

心よりお待ち致しております


みやべ

ヤマシギ

ジビエシーズンも架橋に入り

まかないでジビエの王様

ヤマシギを食べることになりました



んー　しゅごい香り…



静かな湖畔や森林にひそむヤマシギは

長いくちばしで地中の小動物や小魚を食べるので

繊細かつ豊かな旨味と

個性的な内蔵の香りが印象的です



来年はお客様にお出しできるように頑張ろー



瀬野の想いは来年まで

ひっそりとひそめておきますね


森林に隠れるヤマシギのように



みやべ

二月のお休み

自転車が気持ち良い

本日 2月2日


うっかりネックウォーマーをしてしまい

汗だくの宮部です…



2月のお休みは以下の通りです

5日(火) 6日(水) 14日(木) 21日(木) 28日(木)



少し変則的で

ご迷惑をおかけ致しますが

皆様のご来店を

心よりお待ち致しております



みやべ

カスレ

フランス南西部の豆料理


地方によって異なるが

色々なお肉と白インゲン豆を

それはそれは

ながーーーーーーい時間をかけて

煮込んだシチューのような料理



ハチノス 豚タン 豚ミミと白インゲン豆の煮込み カスレ風
¥1.600



コラーゲンたっぷり


ですが

ご注文いただいてから出来上がりまでにも

たっぷり時間がかかります(40〜50分くらい)


お早めにどうぞ



みやべ